Il y a peu de choses mieux que de s'asseoir sur une tasse remplie de café fraîchement infusé le matin.Mais, si vous êtes comme moi, vous vous asseyez pour boire votre tasse de café fraîche, vous distraire et réalisez qu'il s'est déjà complètement refroidi.Si cela vous ressemble, continuez à lire parce que nous parlons de la façon de réchauffer le café (avec et sans micro-ondes).
En tant que personne qui réchauffe constamment mon café, j'ai trouvé les meilleures façons de le réchauffer ainsi que les meilleures façons de l'empêcher de se refroidir en premier lieu!Croyez-moi, vous n'aurez plus à vous contenter de café tiède.
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Mais d'abord, pouvez-vous réchauffer le café?
Oui!Vous pouvez absolument réchauffer le café, que ce soit instantané, auprès d'une cafetière ou de votre café local.Cela étant dit, le café est mieux apprécié frais.
Parce que le café a naturellement des composés volatils, lorsque vous le réchauffez, vous libérez davantage de ces composés, modifiant la composition chimique du café.De plus, à mesure que le café refroidit, son acidité augmente.Cela peut alors conduire à une saveur légèrement amère.
Cependant, même s'il peut avoir un goût plus amer, il est parfaitement bien de consommer et, surtout, n'a pas d'impact sur la teneur en caféine!Alors que certaines personnes pensent que le café a un goût super amer après le réchauffa*ge, d'autres ne pourront pas faire la différence - donc si vous réchauffez ou non est largement basé sur les préférences personnelles.
Meilleure façon de réchauffer le café (méthode du poêle)
Sans aucun doute, la meilleure méthode pour réchauffer le café est sur le poêle.Pourquoi?Parce que le chauffa*ge du café sur le poêle vous permet de chauffer lentement votre café à basse température sans brûler la saveur.De cette façon, vous pouvez toujours conserver (la plupart) de l'arôme.
Pour les meilleurs résultats, suivez les instructions ci-dessous lors de la réchauffa*ge du café sur la cuisinière:
- Ajouter le café froid dans une petite casserole / poêle sur le poêle.
- Allumez le poêle à feu doux / feu moyen (ne le transformez pas à une température élevée ou peut créer un arrière-goût amer).
- Laissez le café se réchauffer jusqu'à votre température idéale, puis retirer du feu.
- Versez dans une tasse et profitez-en!
Bien que le chauffa*ge de votre café sur le poêle puisse prendre du temps, en réalité, cela ne prend que 5 minutes et un pot.
Chaque fois que je prends un café pour réchauffer, c'est ma méthode GO TO.C'est rapide, simple et toujours savoureux.De plus, la meilleure partie est que vous pouvez le retirer dès que vous avez la température parfaite.
La plupart des gens aiment profiter de leur café vers 140-150f, où il fait très chaud et ne vous brûle pas la bouche.Le réchauffa*ge sur la cuisinière vous donne un contrôle total sur la température souhaitée, alors retirez-le lorsque vous êtes prêt.
Comment réchauffer le café au micro-ondes
Dans une pincée, vous pouvez également réchauffer le café au micro-ondes.Lorsque votre café au micro-ondes, le processus de chauffa*ge se produit extrêmement rapidement.Cela peut provoquer des réactions chimiques supplémentaires, conduisant à un arrière-goût amer.
Si vous choisissez de réchauffer le café au micro-ondes, assurez-vous de le chauffer à des intervalles de 20 à 30 secondes pour éviter de le surchauffer.Et, bien sûr, assurez-vous que vous utilisez une tasse à micro-ondes ou une tasse à micro-ondes. Si vous avez un réglage de boisson sur votre four à micro-ondes, vous pouvez également l'utiliser.
D'autres façons de réchauffer le café
Au-delà de la cuisinière et du micro-ondes, il existe également quelques autres façons de réchauffer le café.Si vous avez une machine à expresso, vous pouvez réchauffer le café avec la baguette à vapeur.Pour ce faire, placez votre café dans le récipient qui accompagne votre bateau à vapeur et placez la baguette à vapeur dans le café.Allumez la baguette à vapeur et laissez chauffer votre café.
Vous pouvez également toujours ajouter une touche d'eau chaude ou de lait chaud à votre café.Bien que cela aide le café à température ambiante, si votre café est froid, vous devrez peut-être ajouter une quantité importante.
Pouvez-vous réchauffer le café d'un jour?
Vous pouvez réchauffer le café d'une journée si vous l'avez gardé au réfrigérateur.Cependant, s'il est assis depuis plus de 4 heures, alors vous feriez mieux de faire une nouvelle tasse.Si vous souhaitez stocker des restes de café dans le réfrigérateur, assurez-vous de le stocker avec un couvercle sur ou dans un récipient hermétique.Ensuite, suivez les instructions ci-dessus sur la façon de réchauffer le café.
De plus, si le café contient du lait et / ou de la crémier, vous ne voulez pas qu'il soit assis pendant plus de 2 heures. Donc, s'il est sorti plus longtemps, abandonnez le café et faites une nouvelle tasse!
Comment pouvez-vous améliorer le goût du café réchauffé?
Comme je l'ai mentionné précédemment, le réchauffa*ge du café peut le rendre amer.Vous pouvez compenser l'amertume de la saveur du café en ajoutant un peu de douceur ou de crémier.
En ajoutant une touche d'édulcorant liquide, comme l'agave ou le sirop d'érable, ou en ajoutant du sucre granulé, vous pouvez améliorer la saveur.J'ai aussi unarticle de blogCela explique comment adoucir le café à froid, et vous pouvez également utiliser la majorité des méthodes pour adoucir le café chaud.Donc, si vous cherchez à améliorer le goût après le réchauffa*ge,Assurez-vous de lire ce post!
Façons d'empêcher le café de faire du froid
Si vous lisez cet article, il y a de fortes chances que vous ayez une tasse de café froide devant vous.Soooo, pendant que votre café se réchauffe, vous pouvez continuer à lire pour apprendre à éviter cette situation à l'avenir!Il existe différentes manières que vous pouvez empêcher votre café de se rafraîchir.
Tasses
Tassessont de petites plaques de chaleur sur lesquelles votre tasse se trouve.C’est un excellent moyen de garder votre café constamment chaud au cours de quelques heures.Sur la plupart des tasses, vous pouvez même contrôler la température!Vous pouvez également le garder branché pendant un certain temps, donc pas à vous soucier qu'il se refroidit lentement.J'ai une tasse de tasse et je peux confirmer que cela fonctionne incroyablement bien!Si vous cherchez un moyen d'éviter le café froid, c'est probablement ma meilleure recommandation.
Thermos isolés / tasse isolée
Alors que la plupart des individus utilisent un thermos lorsqu'ils sont en déplacement, il n'y a aucune raison de ne pas en utiliser un à la maison.Si vous savez que vous prenez un certain temps pour boire votre café, gardez-le simplement dans unthermos(outasse isolée) Pendant que vous commencez votre journée.Si vous n'aimez pas boire dans un thermos, vous pouvez envisager d'obtenir une tasse isolée.Si vous êtes le type de personne à avoir encore une tasse de café à moitié plein quelques heures plus tard, l'utilisation d'un thermos ou d'une tasse isolée est un excellent moyen de garder votre café agréable et chaud.
Manche
Si vous aimez commander des boissons chaudes, il y a de fortes chances que vous ayez déjà des manches de tasse dans les cafés.Mais saviez-vous que vous pouvez aussiAcheter des manches de tasseou mêmeLes bricoler?!!Les manches de tasse sont conçues pour envelopper votre tasse / tasse pour aider votre café à conserver sa chaleur.Mais, au lieu d'un carton, envisagez d'en obtenir un plus épais, ou même en tricoter vous-même.
Tasses couvertes
Saviez-vous qu'ils fonttasses avec couvercles?Je pense que ce sont des génies!Pendant que vous travaillez ou que vous vous rendez dans votre routine matinale, vous pouvez placer un couvercle sur votre tasse chaque fois que vous vous en éloignez.Cette aide empêche la vapeur de s'échapper et maintient votre café agréable et chaud.
Comment transformer le café chaud en café glacé
Et, lorsque tout le reste échoue, vous pouvez toujours transformer votre tasse de café chaude en café glacé!Le café glacé est juste du café chaud versé sur de la glace, donc la prochaine fois que votre café commencera à vous rafraîchir et que vous n'avez pas envie de le réchauffer, prenez un grand verre de glace et versez le café.
Délicieuses recettes de café à déguster
- Bière à froid à la crème à la citrouille
- Macchiato croustillant aux pommes
- Lait d'amande au chocolat glacé Espresso secoué
Et là, vous l'avez, ce sont les différentes façons de réchauffer votre tasse du matin de Joe.Vous avez d'autres idées?Assurez-vous de laisser un commentaire ci-dessous et faites-le moi savoir!
